IDACOL Allura Red AC, код E 129 - это синтетический краситель красного цвета. При введении придает продуктам оттенки от красного до оранжево-красного в зависимости от концентрации. Хорошо растворим в воде.
ЦВЕТОВАЯ ГАММА – ОТ КРАСНОГО ДО ОРАНЖЕВО-КРАСНОГО
стабильность:
pH:
5.0-9.0
t:
отлично
СВЕТ:
отлично
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА:
Порошок
Гранулы
Раствор
Лак
Применение:
Молочные напитки
Мороженое
Сыры и плавленые сыры
Мармелад и желе
Леденцы
Формованные конфеты
Газированные и негазированные безалкогольные напитки
Сокосодержащие напитки
Спортивные напитки
Обогащенные напитки
Растворимые напитки
Алкогольные напитки
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Мясо и мясная продукция
Мясные консервы
Морепродукты
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Шоколадные и кондитерские изделия
Амарант
IDACOL Amaranth, код E123 - синтетический водорастворимый краситель, создает оттенки от темно-красного до...
IDACOL Black PN, код E151 - синтетический пищевой краситель придает продуктам насыщенный пурпурно-черный (фиолетово-черный) цвет. Краситель хорошо растворим в воде.
ОТТЕНОК ЦВЕТА – ЧЕРНО-ФИОЛЕТОВЫЙ
стабильность
pH:
5.0-9.0
t:
хорошо
СВЕТ:
отлично
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА
Порошок
Гранулы
Раствор
Применение
Молочные напитки
Йогурты и фруктовые полуфабрикаты
Мороженое
Сыр и плавленые сырки
Мармелад и желе
Твердые леденцы
Формованные конфеты
Газированные и негазированные безалкогольные напитки
Сокосодержащие напитки
Спортивные напитки
Обогащенные напитки
Порошкообразные напитки
Алкогольные напитки
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Сухие смеси и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Сырое мясо
Мясные изделия
Мясные консервы
Аналоги
Морепродукты
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Шоколадные и компаундирующие покрытия
Блестящий синий FCF, или Бриллиантовый голубой
IDACOL Brilliant Blue FCF, код E 133 - водорастворимый краситель, придает аппликациям различные по...
IDACOL Carmoisine, код Е122 — красный пищевой краситель. Широко используется для придания пищевым продуктам различных оттенков от красного до темно-бордового.
Цветовая гамма – ОТ КРАСНОГО ДО ТЕМНО-БОРДОВОГО
стабильность
pH:
5.0-9.0
t:
хорошо
СВЕТ:
отлично
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА
Порошок
Гранулы
Раствор
Лак
Применение
Молочные напитки
Йогурты и фруктовые полуфабрикаты
Мороженое
Сыр и плавленые сырки
Мармелад и желе
Твердые леденцы
Конфеты в формованном виде
Газированные и негазированные безалкогольные напитки
Напитки на основе соков
Спортивные напитки
Обогащенные напитки
Порошкообразные напитки
Алкогольные напитки
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Сухие смеси и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Мясо и мясные продукты
Мясные консервы
Аналоги
Морепродукты
Изделия из кожи
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Шоколадные и компаундирующие покрытия
Эритрозин
IDACOL ERYTHROSINE, код Е 127 - водорастворимый пищевой краситель, окрашивает продукты в оттенки розового:...
IDACOL Fast Green FCF, код E 143 — пищевой краситель цвета морской волны. Придает окрашиваемому продукту красивый блестящий оттенок в темно-зеленых тонах.
ЦВЕТОВОЙ ОТТЕНОК – ТЕМНО-ЗЕЛЕНЫЙ
стабильность
pH:
5.0-9.0
t:
отлично
СВЕТ:
отлично
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА
Порошок
Гранулы
Применение
Молочные напитки
Йогурты и фруктовые полуфабрикаты
Мороженое
Сыр и плавленые сырки
Мармелад и желе
Твердые леденцы
Конфеты в формованном виде
Газированные безалкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Напитки на основе соков
Спортивные напитки
Обогащенные напитки
Порошкообразные напитки
Алкогольные напитки
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Сухие смеси и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Сырое мясо
Мясные изделия
Мясные консервы
Аналоги
Морепродукты
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Шоколадные и компаундирующие покрытия
Зеленый S
IDACOL Green-S, код E142 - зеленый краситель, используется для придания продуктам мятных и...
IDACOL Indigo Carmine, код E132 - водорастворимый краситель , известен также как индиготин или FD&C Blue 2. Придает пищевым продуктам синий или фиолетово-синий оттенок
ЦВЕТОВЫЕ ОТТЕНКИ – ОТ СИНЕГО ДО ФИОЛЕТОВОГО
стабильность
pH:
3.5-5.5
t:
средне
СВЕТ:
отлично
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА
Порошок
Гранулированный
Раствор
Применение
Шоколадные и компаундирующие покрытия
Мармелад и желе
Твердые леденцы
Конфеты в формованном виде
Газированные безалкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Напитки на основе соков
Спортивные напитки
Обогащенные напитки
Порошкообразные напитки
Алкогольные напитки
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Сухие смеси и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Сырое мясо
Мясные продукты
Мясные консервы
Аналоги
Морепродукты
Корм для домашних животных
Синий патентованный V
IDACOL Patent Blue V, код E 131 — пищевой краситель, придающий продукту оттенки от темно-голубого до...
IDACOL Sunset Yellow FCF, код E 110 — синтетический краситель, придающий продукту от оранжевого до оранжево-красного цвета. Водорастворимый. Важно! Для напитков Roha предлагает специальную стабильную по кальцию версию Sunset Yellow.
Цветовая гамма – КРАСНОВАТО-ОРАНЖЕВЫЙ
стабильность:
pH:
5.0-9.0
t:
отлично
СВЕТ:
отлично
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА:
Порошок
Гранулы
Раствор
Лак
Применение:
Молочные напитки
Мороженое
Сыры и плавленые сыры
Шоколадные и кондитерские изделия
Мармелад и желе
Леденцы
Формованные конфеты
Газированные и негазированные безалкогольные напитки
Сокосодержащие напитки
Спортивные напитки
Обогащенные напитки
Сухие растворимые напитки
Алкогольные напитки
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Мясные продукты
Морепродукты
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Тартразин
IDACOL Tartrazine, код Е 102 – синтетический краситель золотисто-желтого цвета. Хорошо растворим в воде,...
IDACOL Tartrazine, код Е 102 – синтетический краситель золотисто-желтого цвета. Хорошо растворим в воде, что обеспечивает широкое распространение и активное использование в производстве разных видов пищевой продукции.
Цветовая гамма – ЗОЛОТИСТО-ЖЕЛТЫЕ оттенки
стабильность:
pH:
5.0-9.0
t:
отлично
СВЕТ:
отлично
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА:
Порошок
Гранулы
Раствор
Plating Grade
Применение:
Молочные напитки
Мороженое
Сыр и плавленые сыры
Шоколадные и кондитерские изделия
Мармелад и желе
Леденцы
Формованные конфеты
Газированные и негазированные безалкогольные напитки
Сокосодержащие напитки
Спортивные напитки
Обогащенные напитки
Растворимые сухие напитки
Алкогольные напитки
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Мясные продукты
Мясные консервы
Морепродукты
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Нерастворимые красители
Красный очаровательный АС
Allura Red AC лак, код E 129 - это синтетический краситель IDACOL в форме нерастворимого пигмента. При...
Allura Red AC лак, код E 129 - это синтетический краситель IDACOL в форме нерастворимого пигмента. При введении придает продуктам оттенки от красного до оранжево-красного в зависимости от концентрации.
ЦВЕТОВАЯ ГАММА – ОТ КРАСНОГО ДО ОРАНЖЕВО-КРАСНОГО
стабильность
pH:
3.8-5.8
t:
отлично
СВЕТ:
отлично
Содержание красителя
Низкое: 12% - 17%
Среднее: 22% - 27%
Высокое: 32% - 42%
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА
Порошок
Дисперсия
Применение
Молочные напитки
Йогурты и фруктовые полуфабрикаты
Мороженое
Сыр и плавленые сырки
Шоколадные и компаундирующие покрытия
Мармелад и желе
Твердые леденцы
Формованные конфеты
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Сухие смеси и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Мясные продукты
Сырое мясо
Мясные консервы
Аналоги
Морепродукты
Изделия из кожи
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Порошковые напитки
Амарант
IDACOL Amaranth Lake, код E123 - это синтетический краситель IDACOL в форме нерастворимого пигмента. При...
IDACOL Amaranth Lake, код E123 - это синтетический краситель IDACOL в форме нерастворимого пигмента. При введении придает продуктам оттенки от темно-красного до красно-коричневого в зависимости от концентрации.
ЦВЕТОВАЯ ГАММА – КРАСНОВАТО-КОРИЧНЕВЫЕ ОТТЕНКИ
стабильность
pH:
3.8-5.8
t:
отлично
СВЕТ:
отлично
Содержание красителя
Низкое: 12% - 17%
Среднее: 22% - 27%
Высокое: 32% - 42%
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА
Порошок
Дисперсия
Применение
Молочные напитки
Йогурты и фруктовые полуфабрикаты
Мороженое
Сыр и плавленые сырки
Шоколадные и компаундирующие покрытия
Мармелад и желе
Твердые леденцы
Конфеты в формованном виде
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Сухие смеси и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Мясные изделия
Сырое мясо
Мясные консервы
Аналоги
Морепродукты
Кожухи
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Порошковые напитки
Бриллиантовый черный
IDACOL Lake Black PN, код E 151 - не растворимый в воде краситель IDACOL в форме лака, используется для...
IDACOL Brown HT Lake, код E 155 - нерастворимый коричневый краситель бренда IDACOL. Придает продуктам темно-коричневый цвет, очень похожий на оттенок какао.
ЦВЕТОВОЙ ОТТЕНОК – ШОКОЛАДНО-КОРИЧНЕВЫЙ
стабильность
pH:
5.0-9.0
t:
отлично
СВЕТ:
отлично
СОДЕРЖАНИЕ КРАСИТЕЛЯ
Низкое: 12% - 17%
Среднее: 22% - 27%
Высокое: 32% - 42%
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА
Порошок
Дисперсия
Применение
Молочные напитки
Йогурты и фруктовые полуфабрикаты
Мороженое
Сыр и плавленые сырки
Шоколадные и компаундирующие покрытия
Мармелад и желе
Твердые леденцы
Конфеты в формованном виде
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Сухие смеси и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Мясные продукты
Сырое мясо
Мясные консервы
Аналоги
Морепродукты
Изделия из кожи
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Порошковые напитки
Кармуазин
IDACOL Carmoisine Lake, код Е122 - нерастворимый краситель бренда IDACOL . В зависимости от концентрации...
IDACOL Carmoisine Lake, код Е122 - нерастворимый краситель бренда IDACOL . В зависимости от концентрации придает продукту оттенок от ярко-красного до темно-бордового.
ЦВЕТНОЙ ОТТЕНОК – ОТ КРАСНОГО ДО ТЕМНО-БОРДОВОГО
стабильность
pH:
3.8-5.8
t:
отлично
СВЕТ:
отлично
Содержание красителя
Низкое: 12% - 17%
Среднее: 22% - 27%
Высокое: 32% - 42%
ДОСТУПНЫЕ ФОРМЫ ПРОДУКТА
Порошок
Дисперсия
Применение
Молочные напитки
Йогурты и фруктовые полуфабрикаты
Мороженое
Сыр и плавленые сырки
Шоколадные и компаундирующие покрытия
Мармелад и желе
Твердые леденцы
Конфеты в формованном виде
Хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты)
Соусы, супы и приправы
Сухие смеси и приправы
Экструдированные закуски и хлопья
Макароны и лапша
Мясные продукты
Сырое мясо
Мясные консервы
Аналоги
Морепродукты
Корм для домашних животных
Фармацевтика
Порошковые напитки
Эритрозин
IDACOL Erythrosine Lake, код Е 127- краситель не растворим в воде. Придает продукту оттенки от...
