OVegi | ROHA

Здоровое питание – основа жизни в современном быстро меняющемся мире. Готовые к употреблению продукты теперь становятся все более натуральными. OVegi ( Оведжи рус.) — это линейка высококачественных натуральных сухих ингредиентов: фруктов, овощей и трав. Благодаря передовым технологиям сушки, сухие формы ROHA OVegi : порошки, гранулы, кусочки, целые сушеные плоды сохраняют вкус, цвет и аромат свежих продуктов и выпускаются в более удобной широкого использования в пищевой промышленности форме.

Основываясь на нашем опыте и передовых технологиях, мы предлагаем клиентам широкий ассортимент продуктов, которые улучшают вкус, аромат, текстуру, цвет и качество продукта.

Линейка OVegi включает в себя натуральные усилители вкуса, свежие пряные травы, свежие овощи, мясные и рыбные продукты, итальянские сыры, сушеные грибы, сушеные овощи, сушеные бобовые и свежие фрукты.

Ассортимент OVegi включает в себя продукты , сертифицированные Kosher, Halal, BRC, IFS, SMETA и Organic.

Вакуумная сублимационная сушка, или лиофилизация, - это удаление влаги методом сублимации через заморозку с последующим удалением льда без его перехода в жидкое состояние. Технология сохраняет вкус, форму, аромат, текстуру и пищевую ценность продукта.

Технология обезвоживания продукции путем обработки направленным потоком горячего воздуха.

Технология заключается в удалении влаги при низких температурах в условиях пониженного давления, что позволяет получить высококачественный конечный продукт, который сохраняет органолептические характеристики свежего натурального сырья, а также сводит к минимуму возможность протекания окислительных реакций.