Здоровое питание – основа жизни в современном быстро меняющемся мире. Готовые к употреблению продукты теперь становятся все более натуральными. OVegi ( Оведжи рус.) — это линейка высококачественных натуральных сухих ингредиентов:  фруктов, овощей и трав. Благодаря передовым технологиям сушки, сухие формы  ROHA OVegi : порошки, гранулы, кусочки, целые сушеные плоды  сохраняют вкус, цвет и аромат свежих продуктов и выпускаются в более удобной широкого использования в пищевой промышленности форме. 

Основываясь на нашем опыте и передовых технологиях, мы предлагаем  клиентам широкий ассортимент продуктов, которые улучшают вкус, аромат, текстуру, цвет и качество продукта.

Линейка OVegi включает в себя  натуральные усилители вкуса, свежие  пряные травы, свежие овощи, мясные и рыбные продукты, итальянские сыры, сушеные грибы, сушеные овощи, сушеные бобовые и свежие фрукты.


Ассортимент OVegi включает в себя продукты , сертифицированные Kosher, Halal, BRC, IFS, SMETA и Organic.

Основные характеристики
Ингредиенты с натуральным и аутентичным вкусом
Максимальное сохранение органолептических свойств продуктов
Чистая этикетка, улучшение вкуса без добавления ароматизаторов или добавок
Широкораспространенные и оригинальные, необычные ингредиенты
Полная прослеживаемость источников и процессов
Низкая влажность и водная активность сохраняют стабильность ингредиентов и увеличивает срок годности
Различные удобные размеры и формы
Сублимационная сушка

Технология сублимационной сушки, также известная как лиофилизация, представляет собой метод обезвоживания, при котором почти вся влага, содержащаяся в продукте, испаряется путем сублимации, сохраняя его естественный и оригинальный вкус, форму, аромат, текстуру, привкус и питательную ценность.

Продукты
Банан
Слайсы Половинки Четвертинки 12 мм 9 мм 6 мм 3 мм Порошок
Манго
Слайс 10х10 мм 6х6 мм Порошок
Сапота
Кусочки Порошок
Ананас
Кусочки 9х9 мм 6х6 мм Порошок
Клубника
Кусочки 9х9 мм 6х6 мм Порошок
Золотое Яблоко
Кусочки Порошок
Яблоко
Кусочки 10х10 мм 9х9 мм 6х6 мм Порошок
Папайя
Кусочки 6х6 мм Порошок
Апельсин
Кусочки Цедра
Воздушная сушка

Технология воздушной сушки предполагает воздействие на продукт горячим воздухом для снижения уровня влажности.  

Морковь
6х6 мм 10х10 мм 12х12 мм
Капуста
10х10 мм
Шпинат
Порошок
Вакуумная сушка (EVD)

Процесс EVD — это технология, которая позволяет получать высококачественные сухие ингредиенты за счет удаления из продукта  влаги при низких температурах и в условиях пониженного давления. С помощью технологии EVD мы сохраняем органолептические характеристики свежего продукта,  сводя к минимуму возможность реакций окисления и  придавая конечному продукту  более натуральный внешний вид. 

Вяленый Томат
Порошок
Томат
Порошок
PRP Моцарелла Итальянский Сыр
Гранулы
PRP Итальянский Сыр Рикотта
Порошок
PRP Пармиджано Реджано Итальянский Сыр
Порошок
PRP Пекорино Итальянский Сыр
Порошок
PRP Грана Падано Итальянский Сыр
Порошок
PRP Горгонзола Итальянский Сыр
Порошок
Морковь жареная
Кубики
Чеснок жареный
Гранулы
Софрито (жареные овощи)
Гранулы
Лук жареный
Гранулы
Черный Трюфель
Гранулы
Каштан
Пудра Гранулы
Ветчина свежая
Гранулы
Ветчина вареная
Гранулы
Шпик
Гранулы
Панчетта
Гранулы
Базилик
Порошок Гранулы
Петрушка
Пудра Гранулы
Розмарин
Порошок Гранулы
Соус Песто для пасты
Порошок
Мясо тушеное
Гранулы
Кальмар
Порошок
Умами
Порошок
Индивидуальная быстрая заморозка
IQF, или индивидуальная быстрая заморозка, — это технология, позволяющая заморозить каждый кусочек продукта отдельно. При такой заморозке форма, цвет, запах и текстура продукта полностью сохраняются.
Сладкая Кукуруза
Зерна колотые Зерна целые
Зеленый Горошек
Горошины
Бэби Бамия
Стручки
Бамия
Стручки
Моринга масличная
70-90 мм
Зеленая Чана
Бобы
Тиндора
четвертинки
Морковь
6х6 мм 10х10 мм
Тувер Лилва
Бобы
Сурти Лилва
Бобы
Сапота
Кусочки
Томат
10х10 мм
Чеснок
Весь
Гувар
2-3 cм
Зеленая Фасоль
2-3 см

Другие продукты