Есть ли желтый, который дает отличные результаты на любых видах продуктов? 

К сожалению, это тот случай, когда универсальных решений нет. Краситель, который смотрится ярким и сочным в снековой продукции, может давать грязный  и мутный желтый в эмульсиях.

В РОХА мы используем индивидуальный подход, подбирая лучшее из возможных решений. Тем более, что выбор у нас есть:

Бета-каротин - яркий желтый краситель, полученный из моркови

Куркумин - интенсивный яркий желтый, получен из корня куркумы

Аннато - теплый, с небольшим красно-коричневым оттенком, из семян одноименного растения

Рибофлавин - яркий желтый из молочных продуктов, зеленых листьев, печени, дрожжей или соевых бобов

Лютеин - из цветков календулы

Наши специалисты всегда готовы проконсультировать и подобрать оптимальный вариант. Звоните: +7 (812) 331 05 30