Natracol Noble - не мигрирующие красители
Продукты NOBLE являются частью линейки NATRACOL™ с концепцией не мигрирующих красителей.
Во многих сферах применения миграция между двумя слоями является распространенной проблемой, с которой регулярно сталкиваются производители. Типичным примером является йогурт с одним слоем фруктового наполнителя в нижней части, где обычно наблюдается миграция цвета от фруктового наполнителя к белому йогурту. Решением является серия продуктов NATRACOL™ NOBLE.
NATRACOL™ NOBLE может обеспечить решение проблемы для любого продукта с двумя контактирующими слоями.
Доступны стандартные оттенки: желтый, оранжевый и два разных красных. По запросу возможна индивидуальная разработка оттенка.
Продукты NATRACOL™ NOBLE стабильны в фруктовых наполнителях, используемых для изготовления молочных продуктов и десертов с разными слоями, таких как йогурты, мороженое, сладкие фруктовые пасты, творожные торты с верхним слоем, фруктовые муссы и т.д.
Цвета в наличии
Natracol Noble Lemon Yellow
Natracol Noble Yellow - пищевой краситель растительного происхождения, содержащий натуральный цвет куркумин / Пищевой краситель из корня куркумы E100.
Оттенок: 
Стойкость:
Свет:
Температура:
уровень pH:
Доступные формы продукта:
Область применения
Фруктовые наполнители для молочных продуктов и слоеных десертов.
Natracol Noble Peach Yellow
Natracol Noble Orange - пищевой краситель растительного происхождения, содержащий натуральный цвет куркумин / Пищевой краситель из корня куркумы E100 и Антоциан E163.
Оттенок: 
Стойкость:
Свет:
Температура:
уровень pH:
Доступные формы продукта:
Область применения
Фруктовые наполнители для молочных продуктов и слоеных десертов.
Natracol Noble Red - пищевой краситель растительного происхождения.
Natracol Noble Strawberry Red -
Оттенок: 
Natracol Noble Cherry Red -
Оттенок: 
Стойкость:
Свет:
Температура:
уровень pH:
Доступные формы продукта:
Область применения
Фруктовые наполнители для молочных продуктов и слоеных десертов.
Natracol Noble Red - натуральный красный краситель растительного происхождения. Он относится к группе не мигрирующих пигментов, что дает возможность его использовать при производстве продуктов с разными контактирующими слоями. В ассортименте представлены два цвета: Strawberry Red (клубничный красный) и Cherry Red (вишневый красный).
Применение натурального красного красителя
Природные компоненты, применяемые в промышленности, становятся более востребованными при производстве продуктов питания благодаря своим свойствам:
- они абсолютно безопасны для здоровья;
- в составе содержатся витамины;
- исключено возникновение аллергических реакций.
Natracol Noble Red используют:
- для окрашивания бесцветных газированных напитков, молочных продуктов, сиропов, мороженого, муссов;
- для улучшения внешнего вида и придания более насыщенного оттенка;
- для восстановления первоначального тона, утраченного при хранении или обработке сырья;
- при изготовлении фруктовых десертов с разными слоями: краситель предотвращает миграцию цветов.
Натуральный красный пищевой краситель выпускается в жидкой форме. По желанию заказчика в лабораториях Roha разработают оттенки согласно рецептуре продукции.
Пищевые добавки от компании Roha
Компания, применяя свои знания и многолетний опыт, производит красящие пигменты, являющиеся эталоном качества и безопасности. Производственные площадки, расположенные в разных странах, позволяют снабжать оптом крупнейшие предприятия по всему миру сырьем, максимально отвечающим требованиям пищевой промышленности.
