Главная / Каталог / Пищевые красители / Natracol / Натуральные и минеральные красители (каталог) / Паприка
Пищевая добавка: E160c
Другие названия: Экстракт паприки, экстракт красного сладкого перца, Капсантин, Капсорубин
Паприка экстрагируется из стручкового перца (лат. Capsicum annum). Паприка от природы придает красновато-оранжевый оттенок, а основными экстрагируемыми пигментами являются маслорастворимые каротиноиды, а именно капсутин и капсорубин
Оттенок:
Стойкость:
Свет:
Температура:
уровень pH:
Доступные формы продукта:
Область применения: