Главная / Каталог / Пищевые красители / Natracol / Натуральные и минеральные красители (каталог) / Natracol Кармин / Кошениль
Пищевая добавка: E120
C. I. No.: 75470
Альтернативные названия/формы: C.I. Натуральный красный 4, кошениль, кармин, экстракт кошенили, карминовый кислота
Кошениль и кармин содержат красный пигмент, карминовую кислоту, который обладает отличной устойчивостью к теплу и свету.
Этот пигмент получают из насекомых кошенили (лат. Dactylopiuscoccus Costa), которые питаются определенными видами кактусов.
Он используется как пищевой и текстильный краситель с древних времен.
Кошениль – это водный экстракт, обеспечивающий оттенки от оранжевого до красного и обычно используемый в сферах применения с низким pH.
Кармин – нерастворимый в воде алюминиево-кальциевый лак, но он также может быть представлен в водорастворимой форме.
Оттенок:
Стойкость:
Свет:
Температура:
Кошениль
уровень pH:
Кармин
уровень pH:
Доступные формы продукта:
Кошениль -Область применения: